Nye forsyninger igen igen

Så var der pakke til mig igen- yaaai 😉 Elsker pakker :p Denne gang havde jeg købt på den danske side http://www.viivaa.dk. Der var lidt problemer med leveringen (Fiberhusk var udsolgt og så ville de først sende, når den var på lager igen, da de ikke ville sende over to omgange)  men tror nu alligevel jeg vil handle der igen, da de har et rigtig stort sortiment (og så ingen moms og dyr fragt, som når jeg køber fra Iherb). Nå- dette er hvad jeg købte:

Fra venstre af:
Mandelmel: Mandelmel i en fedtreduceret udgave, så indeholder ikke så mange kalorier som normalt mandelmel.
Kakemiks: Virkelig en god kagemiks- og naturligvis i en sund udgave. Jeg bruger den både som “ren” kagemiks, eller også bruger jeg den som tørvarer når jeg laver mine alm proteinkager. Så godt!
Sukrin +: Sukrin (ligesom sukker bare uden kalorier) blandet med Stevia (også et sødemiddel). Har endnu ikke prøvet det.
Fiberhusk: Til at bage med. Rigtig gode fibre, bruger dem altid når jeg bager boller.
Fiberfin: Et produkt jeg ikke har prøvet før. Men også til at bage med med mange fibre.
Coconut palm sugar: Kokossukker. Endnu en ting jeg ikke har prøvet før.
Cacaonibs: Virkelig yndlings de her er. Bruger dem til desserter, is, muffins osv.

Og så lige til en opdatering på maraton-træningen: Det går ikke skide godt!:p Og jeg har kun dårlige undskyldninger som svar til hvorfor det ikke går heeeelt efter planen. Altså, jeg får løbet og sådan, men det er på løbebånd og det er bare som om at når jeg når de 5km, så går jeg død i det. Synes simpelthen løbebånd er såååå kedeligt. Vil ti gange hellere ud i naturen, men med det her vejr, så bli’r det altså mest løbebånd. Jeg ved ikke rigtig hvordan jeg skal komme ud af den her cirkel, for jeg VIL gennemføre (og uden skader!!), men lige nu er min motivation for de længere distancer bare ikke-eksisterende. Bum bum- må få lagt en ny plan- løbet er om 2 mdr 😉

På opdagelse i helsekosten

Som nogen måske kan lide at gå på opdagelse i genbrugsbutikker, så elsker jeg også at gå på opdagelse- bare i helsekostbutikker! :p

Syns’ de har så mange spændende ting (okay også nogle pænt mærkelige ting engang imellem) og jeg kommer altid hjem med nogle nye ting jeg liiiige skal prøve. Og så synes jeg det er top cool at KBH har fået så mange helsekostbutikker (og også Matas har et okay sortiment efterhånden). Denne gang købte jeg følgende:

Goji-bær med raw chokolade: Virkelig lækre! Og så helt igennem sunde (har læst det sku’ indgå i kategorien “superfoods”, men lige helt præcist hvad det betyder skal jeg ikke kunne udtale mig om 🙂
Cashew smørrepålæg: Jeg kunne spise det her rent! Der er dog pænt mange kalorier i, så det er nok ikke en hel så god ide at spise hele bøtten på en gang. Men igen- er rigtigt sundt og indeholder ingen mærkelige tilsætningsstoffer. Jeg bruger det primært på brød, riskiks osv.
Stevia chokolade: Chokolade sødet med stevia i stedet for rigtig sukker. Jeg så for resten også det her produkt i Netto forleden- fedt at discountbutikker også er begyndt at tænke i lidt sundere baner i slik-afdelingen.

Ramt

Aaagr- så blev jeg også en af dem som skulle rammes af sygdom. Troede ellers lige jeg slap fri.
Jeg hader virkelig den her tilstand! Jeg føler mig så svag og hæmmet ift. alle de ting jeg gerne vil, og det dur min tålmodighed altså ikke til.
I går tog jeg dog op og gik (okay, løb lidt også) på løbebåndet og lavede lidt rygøvelser, for kunne ikke holde ud mere bare at ligge i sengen.

Jeg ved godt at der er mange som fraråder aktivitet, når man er syg, fordi det efter sigende skulle gøre at kroppen er længere tid om at blive rask. Jeg er til dels enig, men nogen gange synes jeg også man skal tænke: Hvad er godt for sindet? For mig hænger sindet og kroppen utrolig meget sammen. Hvis kroppen ikke fungerer, fungerer sindet ikke optimalt. Og hvis sindet ikke fungerer, fungerer kroppen ikke optimalt. Så i går lyttede jeg nok mere til mit sind. Og selvom jeg kampsvedte på det løbebånd (tror også feberen havde sit at sige der), så havde jeg det faktisk bedre bagefter (mentalt i hvert fald :)).

Maden er heller ikke det mest interessante for tiden. Den står på masser af varm kakao og hurtige løsninger fra køleren. Nedenstående billede spiste jeg i dag til frokost og viser nok meget godt, hvor  “mærkelige” sammensætninger jeg får, når det bare lige hives noget ud af køleskabet 🙂

Skitur til det svenske

I går tog mig og nogle venner en tur til Sverige og stod på ski, og det var så dejligt at komme bare en enkelt dag væk.

Jeg synes det er rigtig sjovt at stå på ski og jeg har stået meget tidligere. Men hvis jeg skal vælge, så vil jeg hellere en tur til varmen end en uge på ski, hvis jeg tager på ferie på vinteren. Så varmen er blevet prioriteret de sidste mange år, men ikke desto mindre syns’ jeg det er så sjovt at stå på ski. Og det er jo også rigtig god motion! Havde frygtet lidt at min krop ville være maltrakteret dagen efter, men jeg klarede frisag :p

Vi tog til Vallåsen i Svergie, hvilket kun er 2 timer væk fra KBH. Jeg endte med kun at bruge 550kr for både benzin, bro, skileje og liftkort. Pænt billigt synes jeg. Jeg vil klart anbefale stedet, hvis man ønsker bare at tage en enkelt dag væk. Jeg vil nok ikke være der længere end en dag, da der ikke er så meget udfordring i pisterne og stedet er ikke så stort igen, så man står på mange af de samme pister. Og så vil jeg nok også anbefale at man tager afsted på en hverdag, da der er rigtig crowded i weekenderne. Vi stod overhovedet ikke i kø til nogle af lifterne. Du kan læse mere om stedet her.

 

Sushi love & hot cocoa love

Det er faktisk ikke så lang tid siden jeg begyndte at kunne lide sushi. Men til gengæld er det gået ret hurtigt fra “bare at kunne lide det” til en næsten afhængighed. Jeg er i hvert fald meget glad for det! Det er klart mit favorit take-away spisested, og da jeg ikke selv rigtig laver fisk derhjemme, så tænker jeg at det er en meget god kilde til at få noget fisk af gode råvarer. Er det ikke noget med anbefalingerne siger fisk 2 x om ugen? 🙂

En anden ting jeg har fået øjnene op for at Nestle’s varm kakao- dog i en meget kalorielet udgave 😉 Igen er det iHerb jeg har fundet det på. I en kop er der kun 20 kcal (normalt er der vist omkring 100-120kcal), så det er pænt mange kopper man kan drikke. Der er dog sukker i, så helt godt for kroppen er det ikke. Men synes det er en meget god erstatning for traditionel varm kakao.

Bye bye Nike+

Jeg har faktisk været ret glad for at løbe med Nikeplus (en app, som fungerer som en GPS som måler hvor langt og hurtigt du løber). Men de tider er desværre ovre. Den er simpelthen for upræcis nogle gange og i dag var så prikken over i’et. Da målte den at jeg løb en km på 8,45 min, og det kan altså ikke være rigtigt, da jeg normalt ligger på omkring de 6 min.
Det irriterer mig, at den er så upræcis, for så kan jeg jo ikke se om jeg forbedrer min tid. Og det er altså pænt vigtigt, når jeg nu træner op til løb (og har ikk’ planer om at komme sidst i hvert fald, hehe).
Så den må ud! Jeg har hørt godt om Endomondo, så den app tror jeg at jeg vil downloade. Hvis der er nogen som løber med en GPS som de kan anbefale, må I meget gerne sige til 😉

2. træningspas i dag skulle egentlig have været ben. Men de var pænt færdige efter 7km løb (og mine knæ gjorde en smule ondt), så jeg lavede det om til skulder, triceps og bryst i stedet. Så sådan her ud:

4 sæt skulderpres
4 sæt brystpres
3 sæt lateral raises
3 sæt upright row kabel (måske 4 sæt, kan ikk’ huske det)
4 sæt push downs
3 sæt one-arm triceps extensions

Frokost var i dag en af mine yndlingsretter: “Spaghetti carbonara the fit way”. Eller ja- i hvert fald en sundere udgave af carbonara :p I stedet for alm spaghetti bruger jeg fuldkorns og så blandet jeg det med kylling og massere af stegte champignoner. Æggemassen laver jeg af 100g hytteost, 1 æggehvide og lidt revet ost. Det smager SÅ godt!

50 questions that would free your mind

Jeg elsker spørgsmål, citater og lign. som får en til at tænke lidt nærmere over tilværelsen og livet generelt. Forleden faldt jeg over den her liste med 50 spørgsmål.
Der er ikke nogle rigtige eller forkerte svar. For som forfatteren til spørgsmålene skriver: “Because sometimes asking the right question is the answer”.

Jeg synes mange af spørgsmålene er rigtig svære at svare på! De er i hvert fald enormt tankevækkende, og selvom det virker som et rigtig simpelt spørgmål, så når man begynder at tænke nærmere over det, er det pludselig ikke så simpelt mere.
Prøv at se om du kan besvare spørgsmålene (afsæt god tid til det, hehe). Jeg er sikker på det også sætter nogle tanker i gang hos dig 🙂

1. How old would you be if you didn’t know how old you are?
2. Which is worse, failing or never trying?
3. If life is so short, why do we do so many things we don’t like and like so many things we don’t do?
4. When it’s all said and done, will you have said more than you’ve done?
5. What is the one thing you’d most like to change about the world?
6. If happiness was the national currency, what kind of work would make you rich?
7. Are you doing what you believe in, or are you settling for what you are doing?
8. If the average human life span was 40 years, how would you live your life differently?
9. To what degree have you actually controlled the course your life has taken?
10. Are you more worried about doing things right, or doing the right things?
11. You’re having lunch with three people you respect and admire.  They all start criticizing a close friend of yours, not knowing she is your friend.  The criticism is distasteful and unjustified.  What do you do?
12. If you could offer a newborn child only one piece of advice, what would it be?
13. Would you break the law to save a loved one?
14. Have you ever seen insanity where you later saw creativity?
15. What’s something you know you do differently than most people?
16. How come the things that make you happy don’t make everyone happy?
17. What one thing have you not done that you really want to do?  What’s holding you back?
18. Are you holding onto something you need to let go of?
19. If you had to move to a state or country besides the one you currently live in, where would you move and why?
20. Do you push the elevator button more than once?  Do you really believe it makes the elevator faster?
21. Would you rather be a worried genius or a joyful simpleton?
22. Why are you, you?
23. Have you been the kind of friend you want as a friend?
24. Which is worse, when a good friend moves away, or losing touch with a good friend who lives right near you?
25. What are you most grateful for?
26. Would you rather lose all of your old memories, or never be able to make new ones?
27. Is is possible to know the truth without challenging it first?
28. Has your greatest fear ever come true?
29. Do you remember that time 5 years ago when you were extremely upset?  Does it really matter now?
30. What is your happiest childhood memory?  What makes it so special?
31. At what time in your recent past have you felt most passionate and alive?
32. If not now, then when?
33. If you haven’t achieved it yet, what do you have to lose?
34. Have you ever been with someone, said nothing, and walked away feeling like you just had the best conversation ever?
35. Why do religions that support love cause so many wars?
36. Is it possible to know, without a doubt, what is good and what is evil?
37. If you just won a million dollars, would you quit your job?
38. Would you rather have less work to do, or more work you actually enjoy doing?
39. Do you feel like you’ve lived this day a hundred times before?
40. When was the last time you marched into the dark with only the soft glow of an idea you strongly believed in?
41. If you knew that everyone you know was going to die tomorrow, who would you visit today?
42. Would you be willing to reduce your life expectancy by 10 years to become extremely attractive or famous?
43. What is the difference between being alive and truly living?
44. When is it time to stop calculating risk and rewards, and just go ahead and do what you know is right?
45. If we learn from our mistakes, why are we always so afraid to make a mistake?
46. What would you do differently if you knew nobody would judge you?
47. When was the last time you noticed the sound of your own breathing?
48. What do you love?  Have any of your recent actions openly expressed this love?
49. In 5 years from now, will you remember what you did yesterday?  What about the day before that?  Or the day before that?
50. Decisions are being made right now.  The question is:  Are you making them for yourself, or are you letting others make them for you?

Linket hvor jeg fandt spørgsmålene finder du her.

The streets are my playground

Jeg er mildest talt allerede træt af sne! I hvert fald når det kommer til at bevæge sig udenfor (og ikke når man sidder indenfor og ser sneen falde noget så nydelig, hehe). Jeg får våde fødder, min bil sejler rundt og det er mega koldt! Ja, jeg bli’r aldrig en vinterperson- burde nok have bosat mig i Miami i stedet 🙂

Men det er altså et mega cirkus at løbe i det vejr. Jeg skal virkelig passe på ikke at glide. Igen, VIL bare ikke have skader. Så tempoet er klart lavere end normal, og jeg har en hel anden opmærksomhed på hvor jeg løber.
Normalt løber jeg bare derudaf- musikken spiller og tankerne flyver. Men nu bliver jeg virkelig nødt til at være varsom hvor jeg træder. Og nu er det faktisk blevet sådan lidt en leg for mig. Som om jeg skal igennem en slags forhindringsbane…Og det er faktisk ret sjovt at gøre det til en leg! Det jeg gør er, at jeg løber hurtigere når der ikke er glat, hopper over store sneklumper, løber zig-zag hvis der er meget ujævnt, og ja bare gør det til en leg i stedet for bare at løbe på autopiloten, som jeg nogle gange gør.
Så selvom jeg foretrækker gaderne uden sne, så er det faktisk ganske okay at der er lidt småforhindringer undervejs 🙂

Træningen i dag bestod af:

5 km løb

4 sæt brystpres med håndvægte
4 sæt armbøjninger
3 sæt skulderpres
3 sæt upright row med kabel
3 sæt lateral raises
3 sæt push downs med reb
3 sæt skull crusher

Og nu til en must-try opskrift= Vafler!
Du skal bruge:

1 æg
2 æggehvider
1 spsk sukrin
30 gram kokosmel
1 tsk Fiberhusk
30 gram vaniljeproteinpulver
1 dl mælk
4 dråber Stevia English Toffee

Pisk æggene sammen med sukrin. Tilføj derefter resten af ingredienserne. Lav dem i et vaffeljern og tag den topping på du ønsker. Jeg lavede dem med syltetøj og sukrinmelis. Virkelig lækkert!
Jeg fik 3 vafler ud af det- ca. 165 kcal i en vaffel.

1/2 maratonbillet i hus

Selvom jeg tog beslutningen om halvmaraton for over en uge siden, så har jeg først lige fået købt billet. Så nu står det sort på hvidt og ingen vej tilbage!

Jeg har valgt at følge et program, eller dvs. følge det nogenlunde med sådan lidt småjusteringer hist og her. Er en måned bagud nemlig :p Men det ser sådan her ud:

Uge	Man.	Tirs.	Ons.	Tors.	Fre.	Lør.	Søn.	I alt
50	Fri	5 C	Fri	5 C	Fri	Fri	4 C	14
51	Fri	6 C	Fri	5 C	Fri	Fri	4 C	15
52	Fri	6 C	Fri	5 C	Fri	Fri	5 C	16
1	Fri	7 C	Fri	6 C	Fri	Fri	5 C	18
2	Fri	7	Fri	6 C	Fri	Fri	5 C	18
3	Fri	7	Fri	6 C	Fri	Fri	6 C	19
4	Fri	8	Fri	7	Fri	Fri	6	21
5	Fri	8	Fri	7	Fri	Fri	6	21
6	Fri	9	Fri	8	Fri	Fri	6	23
7	Fri	10	Fri	8	Fri	Fri	5	23

Uge	Man.	Tirs.	Ons.	Tors.	Fre.	Lør.	Søn.	I alt
8	Fri	10	Fri	8	Fri	Fri	6	24
9	Fri	12	Fri	9	Fri	Fri	7	28
10	Fri	13	Fri	10	Fri	Fri	7	30
11	Fri	16	Fri	10	Fri	Fri	7	33
12	Fri	10	Fri	12	Fri	Fri	7	29
13	Fri	15	Fri	10	Fri	Fri	8	33
14	Fri	18	Fri	12	Fri	Fri	8	38
15	Fri	10	Fri	14	Fri	Fri	9	33
16	Fri	18	Fri	10	Fri	Fri	9	37
17	Fri	17	Fri	12	Fri	Fri	9	38
18	Fri	6	6	Fri	Fri	Halvmaraton	Fri	34

Tror det er meget godt at følge et program. Dels så træningen bliver målrettet, så jeg ikke lige pludselig står om 3 måneder og så kun har trænet halvdelen af hvad jeg oprindeligt havde tænkt. Men også for at undgå skader. Det er virkelig min største frygt- det MÅ bare ikke ske!

Træning i dag var ben / mave:

3 sæt lunges
3 sæt benpres
3 sæt leg extension
3 sæt leg curl
3 sæt total abdominal
3 sæt crunches på bold
3 sæt hyperextensions

Og så lidt aftensmadbilleder. Grønsagslasagne og proteinkage:

I sne og slud skal jeg ud!

Okay, måske lidt lamt “slogan” men ikke desto mindre var det sådan jeg havde det 🙂
Det både sneede, jeg fik våde fødder og jeg gled- dejlig kombi 😉 Men hvad fanden- jeg ville bare gennemføre. Og ja, efter de 3km så stoppede det med at sne og synes pludselig ikke jeg havde så våde tæer mere, så det endte faktisk som en okay tur. Bedre end hvis det var på løbebånd i hvert fald!

Dagen i dag har også gået med en del madlavning. Jeg har nogle travle dage i vente, så jeg ved at jeg ikke får lavet mad. Så det var godt at få fyldt køleskabet/fryseren op, så den ikke står på takeaway hele ugen.

Lasagne, wok, kyllingefrikadeller og proteinkage

Klar til fryseren